旅遊與款待科

課程特色

本科受惠於與業界及大專的聯繫,將課堂理論延伸到校外探索及參觀,提供多元化的學習經驗,配合電子學習,幫助不同志趣及能力的學生掌握行業的最新趨勢和議題,探索日後升學及就業的不同出路。

本科目著重互動式學習體驗,除了一般課堂講授外,同學獲安排拍攝專題短片,制作問卷、訪問及匯報,遊戲中學習等,藉以提升同學多方面技能。

同學藉棋藝活動認識旅遊行程安排概念

此外,本科亦善用社區資源,擴闊同學的視野。例如參觀灣仔會議展覽中心的國際性展覽,透過實地參與加深認識及了解旅遊業與展覽活動的關係。另外本科亦會聯繫本港大專院校到校提供智能互動學習體驗及講座。

同學親身參與灣仔會議展覽中心的國際旅遊展,加深認識展覽活動對旅遊業的貢獻

本科亦照顧學習差異,為不同層階的同學提供適切的學習安排,藉以提升文憑試表現。

任教老師

科主任:陳家展老師

全方位學習活動

1. 酒店體驗營

本校分別於2021年及2022年安排就讀高中旅遊與款待科的同學參與酒店體驗營。同學透過體驗式學習,在實境了解酒店的主要部門及其職能和行業發展,擴闊同學的視野,獲悉更多生涯規劃的資訊。

學習活動包括參觀酒店不同部門、學習餐桌禮儀及房務實習。

藉著與酒店員工的互動,同學更明白優質服務及專業操守的重要性,鞏固學生的課堂知識並啟迪思考。

2. 日本文化交流活動

本校於2023年6月安排就讀高中旅遊與款待科的同學到日本大阪京都進行旅遊文化體驗活動,考察當地豐富的旅遊資源及體驗專業的款待服務。

到訪日本三大名城之一大阪城
到訪當地港人YouTuber制作室,了解旅遊節目的營運模式

常用連結

香港旅遊發展局

https://www.discoverhongkong.com/tc/index.html

香港旅遊業議會

https://www.tichk.org/zh-hant 

香港酒店業協會

https://www.hkha.org/web/zh-hant/